Nectari (*) - tonfisk och glass i en sagolik kombination

Typ av måltid: Middag

Plats: Barcelona, Spanien

Datum: 15 juni 2013

Mat:  8,0 av 10

Service: 8,0 av 10
Prisvärt: 8,5 av 10
Bäst: Tonfisk med senapsglass (10 av 10)
Guide Michelin: * 

The World's 50 best: -
Övrig utmärkelse/rekommendation: 
Webbsida: http://www.nectari.es/es

Sista tipset i Barcelona är en av stans billigaste 1-stjärniga krogar, Nectari.

Väl på plats blev vi välkomnade in i den ganska lilla och mörka lokalen, med starka spotlights. Vi valde från en a la carte meny, istället för avsmak. Vi fick in ett antal appertizers serverade på små skedar samt en shot. Lite annorlunda och kul!

Appertizers

C startade med en Gazpacho med hummertartar, melonsorbet, ibericoskinka och pinjenötter.

Gazpacho med hummertartar

Min förrätt blev en väldigt lätthalstrad tonfisk med sesamfrön, avokado och en senapsglass. Vilken fantastisk och annorlunda kombination det var! Jag blev häpen. En av de bättre förrätter jag någonsin ätit...

Tonfisk med senapsglass

 Till huvudrätt blev det en Bos Taurus Ibericus med en potatispuré. Gott, men inget extraordinärt.

Bos Taurus Ibericus

 Innan desserten kom en lite appertizer igen, en typ av melonsallad. Mycket fräsch.

Appertizer

Avslutningen blev en choklad-coulant med apelsinglass. En fantastisk fondantliknande anrättning med en riktigt god glass. Passade utmärkt med apelsin, som inte jag vanligtvis äter som glass.

Chocolat coulant

Petit fours

Vi var mätta när petit fours kom in, läckra små chokladpraliner. Slutsatsen är att Nectari är en trevlig restaurang med, i mitt fall, otroligt bra förrätt och en riktigt fin dessert. Jag rekommenderar restaurangen om man vill prova en lite billigare 1-stjärnig restaurang i Barcelona.